در صنایع غذایی و لجستیک، حفاظت و حمل و نقل محصولات فاسد شدنی از اهمیت حیاتی برخوردار است. سردخانه ها و اتاق های سرد نقش اساسی در این فرآیند دارند. به گونه ای که اجازه می دهند تا مواد غذایی یا دارویی در طول نگهداری و توزیع، تازه و در شرایط مطلوب نگهداری شود. در این زمینه، پالت های پلاستیکی مخصوص سردخانه، به یک راه حل محبوب و کارآمد برای نگهداری و جابجایی محموله ها در این محیط های سردخانه ای تبدیل شده اند.
در واقع پالت های پلاستیکی کاربردهای متعددی در بخش های مختلف صنعت به ویژه در بخش های غذایی، دارویی، انبارداری و لجستیکی و ... دارند. محبوبیت استفاده از آن ها در حال افزایش است و کاربران زیادی از مزایای بی شماری که استفاده از آن ها در سردخانه ها به همراه دارد، آگاه هستند.
پالت‌های پلاستیکی مخصوص سردخانه با توجه به ویژگی‌هایی که در ساختار آن ها به کار رفته است، برای استفاده در محیط هایی با دمای بسیار پایین و سرد عالی هستند.

سردخانه چیست؟

سردخانه یا اتاق‌های سرد، تجهیزات سردخانه‌ای هستند که برای تضمین دمای خاص برای حفظ محصولات و حفظ خواص آن ها طراحی شده‌اند. اتاق های سرد برای تبرید یعنی برای نگهداری کالا تا دمای 0 درجه سانتیگراد و انجماد برای حفظ کالا در دمای مربوطه ساخته شده اند. 
در اتاقک های سرد، محصولات ذخیره شده و محل قرارگیری آنها جداسازی شده و بر اساس نیاز اصلاح می شود. هدف همیشه حفظ و تضمین شرایط تبرید است. برای دستیابی به این هدف، سیستم های حفاظتی مدرن در هر اتاق سرد اعمال می شود و از پالت های پلاستیکی جهت زیر بار محصولات و کالا ها استفاده می گردد.

نیازهای اتاق سرد

در اتاق های سرد، بهینه سازی فضا برای ذخیره سازی و خنک سازی خوب ضروری است. به همین دلیل باید از بهترین مواد بسته بندی، مقاوم در برابر شرایط نامطلوب و پایدار در هر محیطی استفاده شود. پالت پلاستیکی کاملاً این نیازها را برآورده می کند.
ساختار اتاق‌های سرد باید به ظرفیت ذخیره‌سازی آنها نیز کمک کند، به همین دلیل است که مواد قابل انباشته و تودرتو مانند پالت‌های پلاستیکی گزینه ایده‌آلی برای صرفه‌جویی 50 درصدی در فضا هستند.
در عین حال، همگن بودن دمای سردخانه ها، دسترسی آسان و سریع به واحدهای بارگیری و در نتیجه کاهش تا حد امکان زمان بارگیری و تخلیه، ضروری است.
ترکیب پالت های پلاستیکی با تقسیم کننده های فریزر معمول است. آنها با هم می توانند دمای زیر صفر را تحمل کنند و وزن محصولات در معرض سرد شدن و انجماد را بدون تغییر ویژگی های آنها تحمل کنند. علاوه بر این، فرمت ها و امکانات مختلفی برای هدایت عبور هوای سرد از زیر کالا و همچنین انجماد سریع و منظم آن در اتاق های سرد وجود دارد.

چرا پالت های پلاستیکی برای سردخانه ها بهترین هستند؟

پالت پلت فرمی است که برای حمل و نقل و چیدن کالاها استفاده می شود. پالت های پلاستیکی به دلیل مزایای فراوانی که نسبت به پالت های چوبی سنتی دارند، گزینه ای جذاب هستند. اولا، پالت های پلاستیکی بادوام تر و مقاوم تر هستند و به آنها اجازه می دهد تا در برابر دماهای بسیار پایین بدون خراب شدن مقاومت کنند. این امر به ویژه در اتاق‌های سرد که محصولات در دمای بسیار پایین نگهداری می‌شوند بسیار مهم است.

ویژگی های پالت های پلاستیکی سردخانه ای

پالت‌های پلاستیکی سردخانه‌ای از پلاستیک ذوب شده در دمای بالای 200 درجه سانتی‌گراد، دارای ساختار جامد و ظرفیت بار تا 2000 کیلوگرم در حین جابجایی، قالب‌گیری می‌شوند. پالت ها تحت تأثیر دما در انبار سرد قرار نمی گیرند یا تغییر شکل نمی دهند و آب یا سایر ناخالصی ها را جذب نمی کنند.
کالاهای مناسب برای استفاده از پالت های پلاستیکی مانند: داروها، مواد غذایی، غذاهای دریایی،... در کنار قابلیت بازیافت بسیار بالا، از پلاستیک بکر بازیافت شده به پالت جدید، می تواند به سرمایه گذاران در صرفه جویی قابل توجهی در هزینه ها کمک کند.

تاثیر پالت های پلاستیکی در سردخانه

همان طور که متوجه شدید پالت های پلاستیکی برای ذخیره سازی سرد به بخشی از فرآیند زنجیره سرد تبدیل می شوند. این شامل تمام عواملی است که حفظ یک محصول با نیازهای دمایی خاص را از لحظه جمع آوری تا رسیدن به کاربر نهایی تضمین می کند، از جمله مراحل حمل و نقل و ذخیره سازی. برای اینکه محصول در شرایط بهینه از طریق محل فروش به دست مصرف کننده برسد، عملکرد صحیح زنجیره سرد ضروری است.
در واقع می توان با استفاده از پالت های پلاستیکی، تاثیر بسیاری بر بهبود زنجیره سرد در صنایع مختلف، نهاد.

مزایای استفاده از پالت های پلاستیکی سردخانه ای

در میان مزایایی که پالت های پلاستیکی برای نیازهای لجستیکی و ذخیره سازی ارائه می کنند، نفوذناپذیری و مقاومت آن ها بسیار حائز اهمیت است. آنها نه تنها ماندگاری طولانی دارند، بدون هرگونه آسیب به کالا، بلکه به طور کلی در برابر آب و رطوبت نیز مقاومت می کنند.
پالت های پلاستیکی سردخانه ای رطوبت را جذب نمی کنند و خراب نمی شوند. وزن و ابعاد آنها در محیط های مرطوب یا سرد که اغلب باید در آنها نگهداری شوند، متفاوت نیست.
نفوذناپذیری پالت های پلاستیکی همچنین به بهداشت بیشتر دلالت دارد، زیرا از ورود انگل ها یا باکتری ها جلوگیری می کند. به این ترتیب پالت های پلاستیکی محصولات بسیار بهداشتی محسوب می شوند که برای صنایع غذایی یا مراقبت های بهداشتی ایده آل هستند. به همین ترتیب، آنها برای سایر مصارف صنعتی، ذخیره سازی و حفاظتی، دارویی و آزمایشگاهی و هرجایی که از اتاق های سرد نیز استفاده می شود، مناسب اند.

چرا باید از پالت های پلاستیکی سردخانه ای استفاده کرد؟

نکته مهم در مورد پالت پلاستیکی سردخانه ای

یکی از نکات مهم در مورد پالت های سردخانه ای این است که نباید دمای پالت را به طور ناگهانی تغییر داد. یعنی پالت‌های پلاستیکی سردخانه ای را نباید مستقیماً از یک محیط با دمای پایین به یک محیط با دمای بالا آورد، بلکه باید ابتدا از یک محیط میانی عبور کند و به تثبیت دمای پالت کمک کند. سپس پالت پلاستیکی را در انبار سرد با دمای پایین قرار داد. این امر به پایدار ماندن دمای پالت کمک می کند و مانع تغییر فوری آن شده و از ایجاد ترک یا شکستن پالت نیز جلوگیری به عمل می آید.

مشخصات پالت پلاستیکی سردخانه ای پارس پالت

گروه صنعتی پارس پالت که در زمینه طراحی و تولید و توزیع انواع پالت های پلاستیکی فعالیت می کند، دو نمونه از پالت های پلاستیکی سردخانه ای را در بازار عرضه می کند که در ادامه به مشخصات فنی هریک نیز می پردازیم:

• پالت پلاستیکی 15*80*120

پالت پلاستیکی سردخانه ای در ابعاد 120 در 80 با ارتفاع 15 سانتیمتر، با کد پالت 501، سطح صاف و بسته و یکنواختی داشته و به دلیلی مواد به کار رفته در آن از تحمل دمایی بسیار مطلوبی برای محیط های سرد برخوردار می باشد. از مشخصات فنی پالت پلاستیکی کد 501 می توان به این موارد اشاره کرد:

1. وزن خالص: (%2±) 14کیلوگرم
2. بارگیری ثابت: 4,000کیلوگرم
3. بارگیری متحرک: 2,000کیلوگرم
4. ظرفیت در تریلی: 644 عدد
5. جنس: پلی اتیلن با چگالی بالا 
6. رنگ: آبی
7. رویه: صاف
8. قابل جابجایی توسط: جک پالت دستی و لیفتراک

• پالت پلاستیکی 15*100*120

پالت سردخانه ای 120 در 100 که با کد پالت 502 در دسته بندی محصولات قرار دارد، با نام دیگر پالت پیچ و مهره ای نیز شناخته می شود. این پالت پلاستیکی سردخانه ای اغلب به صورت سفارشی تولید شده و قابلیت جدا شدن رویه بالایی آن از رویه پایینی نیز وجود دارد. مشخصات پالت پلاستیکی کد 502 شامل موارد زیر می شود:

1. وزن خالص: (%2±) 20کیلوگرم
2. بارگیری ثابت: 5,000کیلوگرم
3. بارگیری متحرک: 2,500کیلوگرم
4. ظرفیت در تریلی: 520عدد
5. جنس: پلی اتیلن با چگالی بالا 
6. رنگ: آبی
7. رویه: مشبک
8. قابل جابجایی توسط: لیفتراک

پالت پلاستیکی سردخانه ای؛ مدرن و پایدار 

به طور خلاصه، پالت های پلاستیکی برای ذخیره سازی سرد یک راه حل کارآمد، ایمن و پایدار برای جابجایی محموله در صنایع غذایی و لجستیک ارائه می دهند. مقاومت آنها در برابر دماهای بسیار پایین، سهولت تمیز کردن، سبکی و قابلیت بازیافت، آنها را به گزینه ای ارجح در محیط هایی تبدیل می کند که حفاظت بهینه از محصولات فاسد شدنی مورد نیاز است. علاوه بر این، تطبیق پذیری و سهم آن در توزیع یکنواخت دما باعث بهبود کارایی عملیاتی و تضمین کیفیت مواد در سردخانه ها می شود. به طور خلاصه، پالت های پلاستیکی برای ذخیره سازی سرد یک سرمایه گذاری سودآور است که هم به نفع تولیدکننده ها و هم برای محیط زیست است.