در صنایع غذایی و لجستیک، حفاظت و حمل و نقل محصولات فاسد شدنی از اهمیت حیاتی برخوردار است. سردخانه ها و اتاق های سرد نقش اساسی در این فرآیند دارند. به گونه ای که اجازه می دهند تا مواد غذایی یا دارویی در طول نگهداری و توزیع، تازه و در شرایط مطلوب نگهداری شود. در این زمینه، پالت های پلاستیکی مخصوص سردخانه، به یک راه حل محبوب و کارآمد برای نگهداری و جابجایی محموله ها در این محیط های سردخانه ای تبدیل شده اند.